영광군은 지역 농업인의 가공 역량 강화 및 농외소득 활동 활성화를 위한 ‘2025년 농산물 가공 창업 교육’ 교육생을 모집한다고 5일 밝혔다.

이번 교육은 오는 31일부터 4월28일까지 총 8회 과정으로 진행되며 HACCP 기초 및 표시기준 이해, 농산물 가공 창업 인허가, 농식품 가공 사업계획 수립, 품목제조보고 및 사업계획서 작성(실습) 농산물을 이용한 동결건조 및 추출 가공 실습(심화) 등 농산물 가공 창업을 위한 이론, 건식 및 습식 가공 등의 내용으로 구성됐다.

교육생 모집인원은 20명으로 농산물 가공 및 창업에 관심이 있는 관내 농업인이면 누구나 신청할 수 있으며 교육 수료자는 영광군 농산물종합가공센터에 구축된 가공장비를 이용할 수 있다.

모집 기간은 오는 14일까지로 교육과정 및 신청에 대한 자세한 내용은 영광군 홈페이지 고시 공고 및 영광군농업기술센터 홈페이지 공지사항을 통해 확인할 수 있다. 기타 사항은 영광군농업기술센터 떡산업육성팀(061-350-4838)으로 문의하면 된다.

고윤자 영광군농업기술센터 소장은 “최근 소규모 가공 창업에 관심 있는 농가가 점점 많아지고 있는 만큼 우리 지역에서 농식품 가공을 희망하는 농가들의 가공 활동 지원 및 농외소득 창출을 위해 노력하겠다”고 말했다.